comment savoir si les cornes d'un toro ont été modifiées
conference de Renaud Maillard, vétérinaire,
pour l'ALTERNATIVE
24 mars 1998
(synthèse réalisée par La Globule)
présentation
Qu’est ce qu’une commission taurine extra-municipale ?
Que fait la commission lorsqu’elle soupçonne un épointage des cornes ?
Comment déterminer l’épointage d’une corne ?
Morphologie d’une corne et facteurs de variation
Détermination de l’age du taureau a l’aide des cornes
Coupe longitudinale schématique d’une corne
Coupe longitudinale d’une corne faisant apparaître ses courbures
Coupe longitudinale d’une corne avec la formule permettant
de calculer sa longueur idéale a l’aide des courbures
Examen d’une corne présentant des signes d’afeitado
Prélèvement histologique
pour en savoir plus
A sa sortie du toril le taureau retient l’attention de tout le public qui, à sa manière, le «dévisage». On entend un murmure sourd de crainte et d’admiration parcourir la foule. La bête fait le tour de l’arène, le regard haut et l’armure fière, cherchant à orienter sa charge.
On entend alors de ci de là des observations d’aficionados qui se demandent si les cornes du taureau n’ont pas etaient epointées.Chacun possède ses critères pour en juger. Pour les uns c’est une évaluation intuitive entre la taille du taureau et ses cornes. D’autre attendent de voir si ses cornes éclatent lorsqu’il tape les barreras. Mais il ne s’agit là que de spéculations et d’hypothèses qui ne permettent pas de conclusions rigoureuses.
Aussi le débat reste t il toujours disputé entre les aficionados. Ce qui a conduit un célèbre critique taurin a répondre un jour au sujet de l’afeitado : « Il y en a plus qu’on ne l’espère et moins qu’on ne le pense. »
Il existe néanmoins des moyens fiables de vérifier que les cornes d’un taureau n’ont pas été manipulées. Car cette pratique n’est pas sans conséquences.
Une corne afeitee provoque des blessures beaucoup plus graves au matador pris parle taureau. En éclatant la corne entraîne des déchirements multiples dans la chair.
D’autre part le taureau perd ses repères si ses cornes ne sont pas intactes, car les cornes sont au taureau ce que les moustaches sont pour le chat.
Et enfin cette pratique est contraire au règlement taurin.C’est pour ces raisons, afin d’éviter toute fraude et de garantir l’intégrité du taureau de combat, que les places taurines de première catégorie ( Bayonne, Mont-de-Marsan, Dax, Vic, Nîmes, Arles, Béziers en France ) sont dotées d’une commission taurine extra-municipale.
Renaud MAILLARD est l’un des vétérinaires de ces commissions. Il a donne une conférence sur ce sujet à l'ALTERNATIVE. C’est à partir de cette conférence que l’article a été élabore.
Cette commission dont la composition est soumise à l’approbation du président de l’Union des Villes Taurines Françaises (UVTF) est composée de :
Un membre de l’UVTF délégué en chaque occasion par celle-ci
Un vétérinaire appartenant à l’Association française des vétérinaires taurins (AFVT) désigné par ladite association et agréé par le bureau de l’UVTF. Ce vétérinaire peut se faire assister à titre consultatif par un de ses confrères, également membre de cette association et lui aussi agréé par le bureau de l’UVTF.
Le vétérinaire de la commission taurine extra-municipale (CTEM) de la ville concernée.
Cette commission a un rôle de conseiller auprès des organisateurs sur le bon déroulement technique de la corrida.
La commission est habilitée à examiner les taureaux le matin de la corrida, à vérifier leur aptitude à la course et, surtout, à détecter d’éventuelles fraudes, notamment sur la manipulation des cornes.
Que les soupçons naissent avant ou pendant la course la décision de faire examiner les cornes est prise dés la fin de l’arrastre. Le ganadero ou le mayoral sont invités à assister à l’examen.
Si les soupçons se renforcent au cours de cet examen, les cornes suspectes seront saisies et immédiatement mises sous scellés. Le tout après constat écrit du ganadero ou du mayoral valant identification des cornes.Un rapport est alors adressé au président de l’UVTF, au maire, et au président de la CTEM.
Une fois la temporada achevée, l'expertise finale des cornes saisies au cours de la saison aura lieu.Les techniques d’expertise en France sont les mêmes que celles pratiquées en Espagne.
Mais alors qu’en Espagne des sanctions financières pénalisent ces fautes, l’absence de loi en France à cet égard, n’entraîne qu’un boycott temporaire ou définitif de la ganaderia concernée.Il faut préciser que l’activité des vétérinaires est bénévole (sauf dans certains cas ou il faut soigner les taureaux ou les chevaux dans les corrales).
Voici une suite de schémas réalisés par Renaud MAILLARD.
Ils montrent et illustrent les cornes de façon complète et détaillée.
Chacun de ces schémas permet de comprendre ce que les cornes apportent comme informations sur le taureau, et comment elles trahissent un éventuel épointage.
Toutes les cornes ne sont pas identiques. Voici donc présentés les quatre paramètres qui peuvent différer d’un animal à un autre.
Il est important de les connaître afin de ne pas les confondre avec les signes réels d’afeitado.
Il existe trois méthodes différentes pour donner un age a un taureau en observant ces cornes.
Ce que l’on voit en coupant une corne en longueur.
